POISSONNIER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupement Mousquetaires recrute un Poissonnier/Une Poissonnière à Les Sables-d'Olonne pour mettre en valeur le banc et offrir une expérience client de qualité. Vous participerez à la présentation et à la traçabilité des produits de mer, assurerez la fraîcheur, accueillerez et conseillerez les clients, réaliserez les préparations et le réassort du rayon tout en respectant les règles d'hygiène.

Une expérience en poissonnerie est souhaitée; profils motivés par les métiers de bouche seront

Qualifications

• Expérience en poissonnerie souhaitée; profil motivé par les métiers de bouche sera étudié.
• Sérieux, dynamique et passionné, avec le goût du travail bien fait.
• À l’aise avec la vente et le conseil client, et la mise en scène des produits.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Mettre en place et théâtraliser le banc pour une présentation attractive des produits.
• Veiller à la fraîcheur et à la belle présentation des produits tout au long de la journée.
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Réaliser les opérations de préparation et de découpe des poissons et produits de la mer.
• Participer à la préparation de produits traiteur : préparations, assaisonnements, cuissons et élaborations selon les besoins.
• Assurer le réassort du banc et la rotation des marchandises.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Participer à l'entretien et au rangement de l'espace de travail.

Connaissances

Vente et conseil client

Mise en valeur des produits

Hygiène et traçabilité

Travail en équipe

Préparation et découpe des poissons

Autonomie et sérieux

Description du poste

Nous recrutons un Poissonnier / une Poissonnière (H/F)

Passionné(e) par les produits de la mer et amoureux(se) du travail bien fait ? Rejoignez notre équipe !

Nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) (H/F) pour participer à la mise en valeur de notre banc et offrir à nos clients une expérience de qualité.

Vos missions

Vous serez notamment en charge de :

• Mettre en place et théâtraliser le banc afin de garantir une présentation attractive, soignée et qualitative des produits
• Veiller à la belle présentation et à la fraîcheur des produits tout au long de la journée
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité
• Réaliser les opérations de préparation et de découpe des poissons et produits de la mer
• Participer à la préparation de produits traiteur : préparations, assaisonnements, cuissons et élaborations selon les besoins
• Assurer le réassort du banc et la bonne rotation des marchandises
• Garantir le respect des règles d'hygiène , de sécurité et de traçabilité
• Participer à l'entretien et au rangement de votre espace de travail

Votre profil

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique et passionnée, qui aime le contact avec la clientèle et qui a le goût du travail bien fait.

Vous êtes :

• À l'aise avec la vente et le conseil client
• Sensible à la présentation et à la mise en scène des produits
• Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à l'hygiène
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe
• À l'aise avec les préparations et la manipulation des produits de la mer

Une expérience en poissonnerie est souhaitée. Nous étudierons également les profils motivés ayant une expérience dans les métiers de bouche.

Informations supplémentaires

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).