Poissonnier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Parthenay; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Poissonnier H/F pour son enseigne à Parthenay. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente des poissons et crustacés. Ce poste requiert une bonne maîtrise des techniques de découpe et un sens aigu du service à la clientèle.

Vous interviendrez au cœur du rayon marée, en collaboration avec l'équipe commerciale. Les horaires sont matinaux et vous travaillerez dans un environnement réfrigéré, avec un accent sur la fraîcheur et la présentation des produits.

Qualifications

• Expérience en découpe de poissons, crustacés et coquillages.
• Bonnes compétences relationnelles et sens du service.
• Capacité à travailler en horaires matinaux.

Responsabilités

• Préparer et découper les produits de la mer.
• Accueillir et conseiller les clients.
• Gérer les stocks et entretenir l'étal.

Connaissances

Techniques de découpe

Sens du service client

Respect des règles d'hygiène

Description du poste

Work 2000 Saintes recrute un Poissonnier H/F pour un poste au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à son étal. Vous intervenez au cœur du rayon marée, en lien avec l'équipe du commerce et sous la responsabilité du responsable de rayon.

Votre quotidien s'articule autour de la préparation, de la mise en valeur et du conseil. Vous travaillez dans un environnement où la fraîcheur, la rigueur et la présentation sont essentielles à la satisfaction du client.

Vos principales missions

• Préparer et découper les poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène
• Installer et approvisionner l'étal en respectant la réglementation et les consignes internes
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec précision et courtoisie
• Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits
• Gérer les stocks, les commandes et les rotations des produits
• Nettoyer et entretenir le matériel, les plans de travail et les zones de stockage
• Participer à la mise en avant des promotions et à l'animation du rayon

Ce poste demande une bonne maîtrise des techniques de découpe et un sens aigu du service au client. L'activité s'effectue en horaires matinaux, dans un environnement réfrigéré où la coordination avec l'équipe est essentielle.