Plongeur(se) F/H

WeRecruit; Dinard; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un plongeur/plongeuse pour assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle et des ustensiles au sein de la cuisine. Vous contribuerez au maintien d’un niveau élevé d’hygiène et faciliterez le bon fonctionnement de l’établissement, sous la supervision du chef et du second.

Vos missions incluent le lavage, le rangement et le stockage ordonné des ustensiles, la propreté de la zone de plonge et le nettoyage des équipements, avec une attention particulière à la gestion des

Qualifications

• Excellente hygiène et sens du détail.
• Capacité à suivre les procédures de sécurité alimentaire.
• Souci du travail en équipe et rapidité d’exécution.

Responsabilités

• Réaliser le nettoyage, essuyer et ranger la vaisselle, les couverts, les casseroles, les verreries et les ustensiles de cuisine.
• Assurer le stockage ordonné des ustensiles pour un accès facile.
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge.
• Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine.
• Gestion des déchets.
• Éplucher et décontaminer les légumes.

Connaissances

Rigueur

Hygiène

Organisation

Description du poste

Description générale de la fonction

Il/Elle est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la zone de plonge. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du/de la Second(e), il/elle a pour objectif de maintenir un niveau élevé d'hygiène et de propreté dans la cuisine et à faciliter le bon fonctionnement de l'établissement.

Missions

• Réaliser le nettoyage, essuyer et ranger la vaisselle, les couverts, les casseroles, les verreries et les ustensiles de cuisine
• Assurer le stockage ordonné des ustensiles pour un accès facile
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge
• Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine
• Gestion des déchets
• Éplucher et décontaminer les légumes