Plongeur (H/F)

LA CONCIERGERIE RESTAURATION; Firminy; Sur place; EUR 16 000 - 20 000; Temps partiel

Résumé du poste

LA CONCIERGERIE RESTAURATION recherche un plongeur en CDI à temps partiel (30h/semaine) pour assurer le lavage de la vaisselle et l’entretien des équipements en cuisine. Le poste prévoit le respect des règles d’hygiène et la gestion des déchets.

Le candidat débutant est accepté et le salaire brut mensuel est indiqué selon la grille interne. Contrat à temps partiel avec des horaires fractionnés au sein de l’unité.

Qualifications

• Nettoyage et entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Entretien des équipements de cuisine et gestion des déchets.
• Hygiène et propreté des surfaces et zones de préparation.

Responsabilités

• Lavage de la vaisselle, couverts et verrerie après le service.
• Entretien et nettoyage des équipements de cuisine (casseroles, poêles, fours, hottes).
• Tri et gestion des déchets selon les consignes.
• Maintien d’un environnement propre et hygiénique en cuisine.

Connaissances

Nettoyage et propreté

Entretien équipements

Description du poste

Nettoyage de la vaisselle :Le plongeur est responsable du lavage manuel ou à l'aide de machines industrielles de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles utilisés pendant le service.Il doit veiller à ce que la vaisselle soit propre, débarrassée de tout résidu alimentaire et bien séchée.Entretien des équipements de cuisine :Le plongeur doit nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les fours, les grils, les hottes,Il doit veiller à ce que les équipements soient propres et en bon état de fonctionnement.Gestion des déchets :Le plongeur est responsable de la collecte et de la gestion des déchets générés dans la cuisine.Il doit trier les déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement.Nettoyage des surfaces :Le plongeur doit nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les plans de travail, les comptoirs et les zones de préparation des aliments.Il doit veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1609.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine