Commis Plongeur(euse) F/H

WeRecruit; Courchevel; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un Commis Plongueur(euse) pour intervenir dans les cuisines d'un hôtel à Courchevel. Vous assurerez le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle et du matériel selon les procédures internes.

Vous appliquerez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité et veillerez à maintenir les espaces de service propres. Vous pourriez participer à l’approvisionnement et au rangement des offices et du matériel.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine et des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l’hôtel
• Manipuler et entretenir consciencieusement tout l’équipement et petit matériel mis à sa disposition
• Appliquer strictement le règlement sur l'hygiène et la sécurité
• S’assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
• Aider en participant à la réduction des pertes, à la négligence due à la casse des équipements
• Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s’occuper de ses tâches selon les standards
• Peut être amené à mettre en place et ranger l’office
• Peut être amené à porter les plateaux, débarrasser et remettre les couverts, verres, porcelaine, argenterie sur les tables
• Trier la vaisselle avant et après lavage
• Approvisionner la cuisine en produits de lavage
• Utiliser le lave-vaisselle
• Utiliser la sécheuse

Description du poste

En tant que Commis Plongueur(euse), vos missions seront les suivantes :

• Assurer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine et des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l’hôtel
• Manipuler et entretenir consciencieusement tout l’équipement et petit matériel mis à sa disposition
• Appliquer strictement le règlement sur l'hygiène et la sécurité
• S’assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
• Aider en participant à la réduction des pertes, à la négligence due à la casse des équipements
• Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s’occuper de ses tâches selon les standards
• Peut être amené à mettre en place et ranger l’office
• Peut être amené à porter les plateaux, débarrasser et remettre les couverts, verres, porcelaine, argenterie sur les tables
• Trier la vaisselle avant et après lavage
• Approvisionner la cuisine en produits de lavage
• Utiliser le lave-vaisselle
• Utiliser la sécheuse