Plongeur.se Extra - Hôtel 5★ à Paris

Publituris Hotelaria; Paris; Hybrid; EUR 14,000 - 19,000; Part time

Job summary

L’Hôtel Château Voltaire, situé au cœur de Paris, recherche des plongeur.se.s extras pour des missions ponctuelles afin de soutenir les équipes de cuisine lors des services. Sous la supervision de la brigade, vous assurez la plonge, nettoyez et entretenez le matériel, et respectez les règles HACCP.

Débutants motivés bienvenus; expérience appréciée mais pas obligatoire. Doté.e d’un esprit rigoureux et d’un bon sens d’organisation, vous travaillez debout dans un rythme soutenu et vous adaptez

Qualifications

• Expérience en plonge, restauration ou hôtellerie appréciée.
• Profil motivé, débutants bienvenus.
• Bonne hygiène et sens de l’organisation requis.

Responsibilities

• Assurer la plonge de la vaisselle, des verres et des ustensiles pendant et après les services.
• Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les surfaces de travail.
• Utiliser le lave-vaisselle et respecter les dosages des produits d’entretien.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Ranger la vaisselle et le matériel selon les emplacements prévus.
• Maintenir la propreté des zones de plonge et des locaux de cuisine.
• Participer au tri des déchets et à l’évacuation des poubelles.
• Collaborer avec la brigade pour assurer un service fluide et efficace.

Skills

Rigueur

Réactivité

Adaptabilité

Travail en équipe

Ponctualité

Job description

L’Hôtel Château Voltaire, situé au cœur de Paris, recherche des plongeur.se.s extras pour des missions ponctuelles afin de soutenir les équipes de cuisine lors des services. Sous la supervision de la brigade, vous assurez la plonge, nettoyez et entretenez le matériel, et respectez les règles HACCP.

Débutants motivés bienvenus; expérience appréciée mais pas obligatoire. Doté.e d’un esprit rigoureux et d’un bon sens d’organisation, vous travaillez debout dans un rythme soutenu et vous adaptez