Plongeur (Extra) F/H

WeRecruit; Champillon; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Royal Champagne Hotel & Spa, hôtel 5 étoiles Forbes situé à Champillon, recherche un plongeur(se) pour rejoindre ses cuisines sous la direction du Chef Raoux. Le poste implique l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle et du matériel, avec participation au flux en service et collaboration étroite avec l’équipe de cuisine.

Le candidat contribuera à maintenir les normes d’hygiène et de sécurité en cuisine, tout enparticipant à une ambiance professionnelle et conviviale au sein de

Responsabilités

• Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Travailler principalement sur les plonge batteries et celle du restaurant Le Bellevue.
• Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel.
• Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l’équipe de plonge (6 personnes).

Description du poste

Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa***** et contribuez à l'excellence de notre établissement dans les cuisines du Chef Raoux !

En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d’hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge.

Notre établissement est certifié 5 étoiles Forbes, suit rigoureusement les normes LQA et appartient au prestigieux réseau des 29 hôtels Leading Hotels of the World en France. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle, en garantissant un service irréprochable et un cadre raffiné.

Vos missions :

• Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.

• Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Bellevue.

• Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel.

• Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service.

• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

• Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l’équipe de plonge (6 personnes).