Extra - Plongeur H/F

Signature Group; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

B Signature Hôtels & Resorts, groupe hôtelier parisien, recherche des extras en cuisine pour ses établissements parisiens. Au sein de l’équipe, vous garantissez la propreté et l’hygiène de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail.

Profil réclamé: expérience en plonge, rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe dans un cadre dynamique; postes ouverts à tous, y compris personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience en plonge et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur et organisation.
• Esprit d’équipe dans un cadre dynamique.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine.
• Nettoyer et maintenir en parfait état de propreté les plans de travail et les espaces de cuisine.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer la cafétéria du personnel.
• Gérer les déchets (cartons), sortir les poubelles et ranger les livraisons.
• Entretenir les chambres froides et participer aux tâches de préparation selon les besoins.

Connaissances

Plonge

Description du poste

B Signature Hôtels & Resorts est un groupe hôtelier jeune, dynamique et enthousiaste. Le concept de luxe et d’exigence que nous développons se veut à la fois décontracté et raffiné. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, en quête d’une expérience différente de celle des palaces traditionnels.

Que vous soyez amateur de sport ou de nature, passionné de théâtre ou de cinéma, adepte de shopping ou de musées, que vous voyagiez pour vos loisirs ou pour affaires, nos hôtels sont conçus pour vous. Véritables lieux de vie dans l’air du temps, ils reflètent une personnalité et une originalité qui leur sont propres, alliant confort, efficacité et convivialité. Parce qu’ils sont uniques, ils sauront répondre à toutes les attentes.

Le groupe B Signature Hôtels & Resorts recherche différents profils pour des missions d’extras en cuisine au sein de ses établissements parisiens :

• Hôtel Edouard 7**** , 39 avenue de l'opéra, 75002 Paris
• Hôtel Vernet***** , 25 rue Vernet, 75008 Paris
• Hôtel de Sers***** , 41 avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris
• Hôtel Bel Ami***** , 7 rue Saint-Benoît, 75006 Paris
• Hôtel Montalembert***** , 3 rue de montalembert, 75007 Paris

Mission principale :

Au sein de l’équipe de cuisine, vous êtes en charge de garantir la propreté et l’hygiène de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail.

Vos principales missions :

• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine ;
• Nettoyer et maintenir en parfait état de propreté les plans de travail, les équipements et les différents espaces de la cuisine ;
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Nettoyer la cafétéria du personnel
• S’occuper de la gestion des déchets (cartons), sortir les poubelles
• Ranger les livraisons
• Entretenir les chambres froides
• Participer, selon les besoins du service, à certaines tâches de préparation, notamment l’épluchage et le lavage des denrées alimentaires ;
• Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.

Profil recherché :

• Expérience en plonge ;
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Rigueur, organisation et souci de la propreté ;
• Esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.