Plongeur — Propreté et Hygiène en Hôtel de Luxe

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts; Paris; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

L’Hôtel Montalembert, appartenant au groupe B Signature Hôtels & Resorts, cherche des extras en cuisine à Paris pour assurer des missions de plonge et de propreté. Intégré à l’équipe cuisine, vous garantissez le lavage de la vaisselle et du matériel, entretenez les plans de travail, veillez aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et participez au nettoyage de la cafétéria et au rangement des livraisons.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience souhaitée en plonge ou en cuisine.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et capacité à s'adapter à un environnement dynamique.

Responsibilities

• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine.
• Nettoyer et maintenir en parfait état les plans de travail et les équipements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer la cafétéria du personnel et gérer les déchets (cartons) et les poubelles.
• Ranger les livraisons et entretenir les chambres froides.
• Participer, selon les besoins, à certaines tâches de préparation (épluchage et lavage des denrées).
• Contribuer au bon fonctionnement et à l’organisation de la cuisine.

Skills

Plonge

Hygiène

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

L’Hôtel Montalembert, appartenant au groupe B Signature Hôtels & Resorts, cherche des extras en cuisine à Paris pour assurer des missions de plonge et de propreté. Intégré à l’équipe cuisine, vous garantissez le lavage de la vaisselle et du matériel, entretenez les plans de travail, veillez aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et participez au nettoyage de la cafétéria et au rangement des livraisons.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.