Plongeur-aide de cuisine H/F

Wink; Monteaux; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas en nature

Indemnité repas

Prime hygiène 80 € bruts par mois

2 jours de repos consécutifs

Réductions hôtel/restos

Job summary

Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de cuisine H/F pour rejoindre l’équipe lors de la basse saison. Vous préparerez les plats et assurerez la mise en place, la plonge et le rangement dans un cadre convivial et sous les règles HACCP.

Profil recherché: diplôme en hôtellerie-restauration, expérience en restauration traditionnelle ou rapide, rigueur et organisation. Avantages: repas en nature, indemnité repas, prime hygiène, repos et réductions hotel/restaurants.

Qualifications

• Diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec expérience en restauration traditionnelle ou rapide.
• Connaissance et application des normes HACCP.

Responsibilities

• Participer aux préparations culinaires et à la mise en place pour la restauration et la vente à emporter.
• Préparer les fruits et légumes : épluchage, lavage et découpe.
• Participer au conditionnement et à la préparation des commandes à emporter.
• Assurer la plonge, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles.
• Entretenir les espaces de travail, les équipements et les locaux de cuisine.
• Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Sens du détail

Rigoureux

Organisé

Education

Diplômé en Hôtellerie-Restauration

Job description

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe lors de la basse saison.

• Participer aux préparations culinaires et à la mise en place pour la restauration et la vente à emporter ;
• Préparer les fruits et légumes : épluchage, lavage et découpe ;
• Participer au conditionnement et à la préparation des commandes à emporter ;
• Assurer la plonge, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles ;
• Entretenir les espaces de travail, les équipements et les locaux de cuisine ;
• Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement ;
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil Recherché

Profil recherché

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.

Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e).

En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :

• Avantage en nature repas,
• Indemnité compensatrice de repas,
• Prime hygiène 80 € bruts par mois,
• Journée continue, 2 jours de repos consécutifs,
• Tarifs préférentiels à l’hôtel, dans nos restaurants et boutiques.

Le poste est à pourvoir à partir du 9 novembre 2026 jusqu'au 31 mars 2027 - 39 heures hebdomadaires.

Présentation De La Structure

Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007, le Domaine de Chaumont-sur-Loire est devenu un lieu incontournable dans le domaine de l’art et des jardins. La triple identité du domaine : patrimoniale, artistique et jardinistique en fait un lieu singulier dans le circuit des châteaux de la Loire.

Avantages

• Prime hygiène
• Avantage en nature repas
• Indemnité compensatrice repas
• Mutuelle
• Parking gratuit