Chef de Rang H/F

Wink; Monteaux; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Indemnité repas

Prime hygiène

Tarifs préférentiels hôtel/restaurants

Mutuelle

Parking gratuit

Job summary

Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'hôtel du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, cherche un Chef de rang H/F pour compléter son équipe, sous la direction de la Responsable. Missions: accueil et service des clients, mise en place, entretien du matériel et des espaces, encaissement, ouverture/fermeture, tenue de salle et satisfaction client.

Profil recherché: diplôme en Hôtellerie-Restauration idéal; expérience en gastronomie; bon relationnel, sens du service, adaptabilité

Qualifications

• Titulaire idéalement d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration.
• Expérience dans des établissements gastronomiques.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Adaptabilité et rigueur attendues.

Responsibilities

• Accueillir, renseigner et servir les clients.
• Effectuer la mise en place du restaurant et des produits nécessaires au service.
• Assurer l’entretien quotidien du matériel et des espaces du restaurant.
• Réaliser les opérations de vente et d’encaissement, dans le respect des procédures.
• Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant.
• Veiller à la bonne tenue de la salle et au bon déroulement du service.
• Contribuer au bon fonctionnement quotidien du restaurant et à la satisfaction des clients.

Skills

Bon relationnel

Sens du service client

Adaptabilité

Rigueur

Education

Diplôme en Hôtellerie-Restauration

Job description

Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'hôtel du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Chef de rang H/F afin de compléter son équipe.
Sous la Direction de la Responsable, vos missions seront les suivantes:

• Accueillir, renseigner et servir les clients ;


• Effectuer la mise en place du restaurant et des produits nécessaires au service ;


• Assurer l’entretien quotidien du matériel et des espaces du restaurant ;


• Réaliser les opérations de vente et d’encaissement, dans le respect des procédures ;


• Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant ;


• Veiller à la bonne tenue de la salle et au bon déroulement du service ;


• Contribuer au bon fonctionnement quotidien du restaurant et à la satisfaction des clients.

Profil Recherché

Vous êtes idéalement titulaire d’un diplôme en Hôtellerie-Restauration et justifiez d’une expérience au sein d’établissements gastronomiques. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez le sens du service client. Vous faites preuve d'adaptabilité et vous êtes rigoureux/euse.
En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :

• Avantage en nature repas,


• Indemnité compensatrice de repas,


• Prime hygiène 80 € bruts par mois,


• 1 seul service (soir),


• Tarifs préférentiels à l’hôtel, dans nos restaurants et boutiques.

Le poste est à pouvoir dès que possible et jusqu'au 20 décembre 2026 à temps plein - 39 heures hebdomadaires.

Présentation De La Structure

Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007, le Domaine de Chaumont-sur-Loire est devenu un lieu incontournable dans le domaine de l’art et des jardins. La triple identité du domaine : patrimoniale, artistique et jardinistique en fait un lieu singulier dans le circuit des châteaux de la Loire.

Avantages

• Prime hygiène


• Avantage en nature repas


• Indemnité compensatrice repas


• Mutuelle


• Parking gratuit