Cuisinier H/F - Production & Vente à Emporter + Repas

Wink

Monteaux

On-site

EUR 20,000 - 26,000

Full time

23 hours ago

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Benefits offered by this job

Repas en nature

Indemnité compensatrice de repas

Prime hygiène 80 € bruts/mois

Journée continue, 2 jours de repos

Tarifs préférentiels à l’hôtel et dans

nos restaurants et boutiques

Job summary

Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour renforcer l'équipe en basse saison. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous réalisez les préparations et la mise en place, participez à la production pour restauration traditionnelle et vente à emporter, tout en garantissant qualité et hygiène.

Poste à pourvoir du 9 novembre 2026 au 31 mars 2027, 39 heures par semaine, avec avantages tels que repas en nature et prime hygiène.

Qualifications

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité et plusieurs expériences en restauration traditionnelle.
Connaissance et application des normes HACCP exigées.
Sens du détail, qualité et organisation nécessaires.

Responsibilities

Réaliser les préparations culinaires selon fiches recettes et procédures.
Réaliser la mise en place et préparer les produits pour le service.
Participer à la production pour restauration traditionnelle et vente à emporter.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
Assurer le nettoyage et le rangement du poste et du matériel.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).