Pizzaïolo Pro: Maîtrisez Pizzas Italiennes et Service

Bertrand Franchise; Le Havre; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

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Job summary

Volfoni recherche un pizzaiolo h/f pour intégrer son restaurant en Normandie. Vous préparerez et cuirez des pizzas traditionnelles au four à gaz, et contribuerez à offrir une expérience italienne authentique.

Vous enchaînerez les services avec précision, envoyer près de 100 pizzas par service et participer à la mise en place des fiches techniques pour les recettes Regina et Calzone. Diplôme ou formation en pizzaiolo souhaité.

Qualifications

• Dynamique et réactif, polyvalent.
• Expérience réussie en pizzaïolo.

Responsibilities

• Assurer la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz.
• Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus lors des événements.
• Être le roi des fiches techniques.
• Maîtriser Regina et Calzone.
• Etaler, enfourner, dresser.
• Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages).

Skills

Dynamique

Réactif

Polyvalent

Expérience pizzaïolo

Job description

Volfoni recherche un pizzaiolo h/f pour intégrer son restaurant en Normandie. Vous préparerez et cuirez des pizzas traditionnelles au four à gaz, et contribuerez à offrir une expérience italienne authentique.

Vous enchaînerez les services avec précision, envoyer près de 100 pizzas par service et participer à la mise en place des fiches techniques pour les recettes Regina et Calzone. Diplôme ou formation en pizzaiolo souhaité.