Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

le Kiosque a Pizzas; Tarbes; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant d'appoint

Job summary

Le Kiosque a Pizzas, situé à Tarbes, recherche un pizzaïolo pour assurer la production culinaire des pizzas: préparation des pâtes, garnitures et montage, maîtrise des cuissons et veille à la fraîcheur des produits.

Vous serez en relation clientèle, accueil téléphonique, prise de commandes et encaissement, avec un travail en binôme les services du soir et les week-ends. Horaires midi et soir, 5 jours/sem, deux jours de repos, un week-end complet de repos par mois.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en pizzaïolo.
• Maîtrise de la cuisson et du montage des pizzas.
• Respect des normes HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Production culinaire: préparation des pâtes, garnitures et montage des pizzas, gestion des cuissons.
• Relation client et gestion: accueil téléphonique et prise de commandes, encaissement.
• Entretien et organisation: ouverture et fermeture, nettoyage et désinfection selon HACCP; rythme et repos.

Skills

Cuire pizza

Former pâte à pizza

Pizzaïolo

Education

Ouvrier spécialisé

Job description

Vos missions1. Production Culinaire :Préparation des pâtes, des garnitures et montage des pizzas Gestion des cuissons Veille constante sur la fraîcheur des produits et la gestion des stocks.2. Relation Client & Gestion :Accueil téléphonique et prise de commandes Encaissement3. Entretien & Organisation :Ouverture et de fermeture de l'établissement.Nettoyage et désinfection du poste de travail selon les normes HACCP.Conditions de travail & RythmeHoraires de service :Service du midi : 10h30 - 13h30Service du soir : 18h00 - 21h30/22h30 (selon affluence)Temps de travail : 5 jours travaillés par semaine avec deux jours de repos consécutifs par semaine (en semaine).Un week-end complet de repos par mois.Spécificité : Le travail se fera en binôme (duo) lors des services du soir le week-end.

Experience: 1 An(s) - PizzaïoloCompétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration de type rapide