Pizzaïolo H/F

Bertrand Franchise; Le Havre; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure !

Résumé du poste

Volfoni recherche un pizzaiolo h/f pour intégrer son restaurant en Normandie. Vous préparerez et cuirez des pizzas traditionnelles au four à gaz, et contribuerez à offrir une expérience italienne authentique.

Vous enchaînerez les services avec précision, envoyer près de 100 pizzas par service et participer à la mise en place des fiches techniques pour les recettes Regina et Calzone. Diplôme ou formation en pizzaiolo souhaité.

Qualifications

• Dynamique et réactif, polyvalent.
• Expérience réussie en pizzaïolo.

Responsabilités

• Assurer la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz.
• Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus lors des événements.
• Être le roi des fiches techniques.
• Maîtriser Regina et Calzone.
• Etaler, enfourner, dresser.
• Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages).

Connaissances

Dynamique

Réactif

Polyvalent

Expérience pizzaïolo

Description du poste

Mission

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Pizzaiolo h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Vous assurerez la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gaz
• Envoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus les soirs d’événements
• Etre le roi des fiches techniques
• Maitriser aussi bien la Regina que la Calzone
• Etaler, enfourner, dresser
• Participer à la découpe des produits (charcuteries, fromages...)

Profil

• Dynamique
• Réactif
• Polyvalent
• Une précédente expérience réussie en pizzaïolo

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.