Pizzaiolo Entrepreneurial – Craft Quality Pizzas & Speed

Big Mamma Group; Lille; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle ALAN

Repas préparé chaque jour

Remboursement 50% Navigo

Gymlib

Résumé du poste

Big Mamma recherche des talents pour intégrer son univers franco-italien et rejoindre sa squadra. Vous serez garant de la qualité des pizzas, du respect des recettes et de l’hygiène du poste, tout en assurant une exécution rapide et efficace.

Vous évoluerez dans une ambiance entrepreneuriale avec formation et mobilités internes, et bénéficierez d’avantages tels que repas quotidien et mutuelle. CDI, 39H/semaine, avec 2 jours de repos consécutifs, au sein de nos restaurants en France et en Europe.

Qualifications

• Esprit entrepreneurial et capacité à évoluer rapidement dans un environnement dynamique.
• Passion pour la cuisine italienne et les pizzas.
• Envie de rejoindre une équipe et de grandir avec elle.
• Connaissance et maîtrise du monde de la pizza.

Responsabilités

• Garantir la qualité des pizzas et des ingrédients utilisés.
• Maîtriser la rapidité d’exécution et la cadence des cuissons et préparations.
• Assurer le bon entretien du matériel et alerter en cas de renouvellement.
• Gérer la conservation des ingrédients et la propreté de l’espace de travail.

Connaissances

Esprit entrepreneurial

Passion pour la food italienne

Esprit d'équipe

Connaissance pizza

Description du poste

Big Mamma recherche des talents pour intégrer son univers franco-italien et rejoindre sa squadra. Vous serez garant de la qualité des pizzas, du respect des recettes et de l’hygiène du poste, tout en assurant une exécution rapide et efficace.

Vous évoluerez dans une ambiance entrepreneuriale avec formation et mobilités internes, et bénéficierez d’avantages tels que repas quotidien et mutuelle. CDI, 39H/semaine, avec 2 jours de repos consécutifs, au sein de nos restaurants en France et en Europe.