Pizzaiolo 39h - Paola

Labonbonniere; Nantes; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Paola, pizzeria reconnue à Nantes, recherche un pizzaiolo pour un contrat CDI à 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon les recettes, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes d'hygiène.

Missionnez en équipe, vous contribuerez à l'expérience client, au maintien de la qualité et à l'innovation des recettes. Horaires décalés envisageables et passion pour la cuisine italienne exigés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en pizzaiolo.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation et gestion des priorités.
• Créativité et passion pour la cuisine italienne.

Responsibilities

• Préparer et cuire les pizzas selon les recettes établies.
• Gérer approvisionnements et stockage des ingrédients.
• Assurer propreté et hygiène de la zone de travail.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service.
• Gérer les commandes clients et assurer leur satisfaction.

Skills

2 ans d'expérience

Cuisson pizza

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Job description

# Pizzaiolo 39h - Paola* Nantes, 44200* CDI* 22/10/2025## DescriptionPaola est une pizzeria reconnue à Nantes pour son engagement envers la qualité et l'authenticité des saveurs italiennes. Nous nous efforçons de créer une expérience culinaire inoubliable en utilisant des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.## Missions- Préparer et cuire les pizzas selon les recettes établies- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients- Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service- Gérer les commandes clients et assurer leur satisfaction- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes- Maintenir un haut niveau de qualité et de présentation des plats- Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur## Profile- Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en tant que pizzaiolo- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler efficacement en équipe- Sens de l'organisation et gestion des priorités- Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés- Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire- Excellentes compétences en communication et relation client