Cuisinier Pizzaïolo H/F/X

Deret Group; France; Hybride; EUR 20 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Deret Group recherche un pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et cuisson des pizzas, en garantissant un service de qualité et une expérience client optimale.

Expérience en restauration souhaitée, connaissance des techniques pizzas, sens du service et rigueur dans les règles d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de salle, participerez à l'inventaire des ingrédients

Qualifications

• Expérience en restauration, idéalement pizzaiolo.
• Connaissance des techniques de préparation et cuisson des pizzas.
• Rigueur et respect des normes d’hygiène.
• Créativité et passion pour la pizza italienne.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas (pâtes, sauces, garnitures).
• Élaborer des recettes de pizzas en respectant les standards de qualité et d’authenticité.
• Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps et des températures appropriés.
• Manipuler les aliments en conformité avec les normes de sécurité alimentaire.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d’hygiène.
• Collaborer avec l’équipe de service pour garantir une expérience client optimale.
• Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks d’ingrédients.

Connaissances

Pizzaiolo pro

Cuisine italienne

Service sous pression

Description du poste

Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos délicieuses pizzas, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas (pâtes, sauces, garnitures)
• Élaborer des recettes de pizzas en respectant les standards de qualité et d’authenticité
• Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des temps et des températures appropriés
• Manipuler les aliments en conformité avec les normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d’hygiène
• Collaborer avec l’équipe de service pour garantir une expérience client optimale
• Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks d’ingrédients

Profil recherché

• Expérience antérieure en restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou pizzaiola
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
• Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Rigueur dans le respect des normes de sécurité alimentaire
• Créativité et passion pour la cuisine italienne

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez partager votre amour pour la pizza avec nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe!

Salaire à négocier selon votre parcours.