Pizzaiolo d'Art – Pizza Italienne, Créativité et Qualité

Labonbonniere; Nantes; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Paola, pizzeria reconnue à Nantes, recherche un pizzaiolo pour un contrat CDI à 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon les recettes, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes d'hygiène.

Missionnez en équipe, vous contribuerez à l'expérience client, au maintien de la qualité et à l'innovation des recettes. Horaires décalés envisageables et passion pour la cuisine italienne exigés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en pizzaiolo.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation et gestion des priorités.
• Créativité et passion pour la cuisine italienne.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas selon les recettes établies.
• Gérer approvisionnements et stockage des ingrédients.
• Assurer propreté et hygiène de la zone de travail.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service.
• Gérer les commandes clients et assurer leur satisfaction.

Connaissances

2 ans d'expérience

Cuisson pizza

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Description du poste

Paola, pizzeria reconnue à Nantes, recherche un pizzaiolo pour un contrat CDI à 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon les recettes, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes d'hygiène.

Missionnez en équipe, vous contribuerez à l'expérience client, au maintien de la qualité et à l'innovation des recettes. Horaires décalés envisageables et passion pour la cuisine italienne exigés.