Pizzaiolo Créatif | Pizza Artisanale & Esprit d'Équipe

Groupe la Bonbonnière

Nantes

On-site

EUR 20,000 - 27,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Job summary

Groupe la Bonbonnière recherche un pizzaiolo passionné pour rejoindre ses cuisines à Nantes. Vous préparerez et cuirez les pizzas selon les recettes, assurerez la mise en place et le rangement, et géreriez les stocks pour garantir un service fluide.

Le candidat idéal possède au moins 1 an d'expérience, maîtrise les techniques de pizza et sait travailler en équipe dans un environnement dynamique. Une bonne organisation et le sens du détail sont essentiels.

Qualifications

Expérience d'au moins 1 an en pizzaiolo ou poste similaire en restauration.
Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements.

Responsibilities

Préparer et cuisiner les pizzas selon les recettes et les standards de l'établissement.
Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine, en veillant à l'organisation optimale des espaces de travail.
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir la continuité du service.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité, dans les délais.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de la cuisine.