PIZZAÏOLO

Reso 44; Nantes; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Job summary

RESO44 recrute un Pizzaiolo confirmé H/F pour rejoindre une équipe au sein d’un établissement à fort volume à Nantes. Vous serez autonome et expérimenté, maîtrisant la préparation et la pâte, avec gestion du poste et maintien de la qualité.

Temps plein, 41 h/semaine, rémunération entre 2 200 € et 2 400 € net/mois, planning potentiellement continu et horaires en coupure.

Qualifications

• 2 à 3 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.
• Maîtrise de la préparation et du travail de la pâte.
• Autonome, organisé et capable de mémoriser rapidement les procédures et les commandes.
• À l’aise dans un environnement à fort volume d’activité.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les pizzas en maîtrisant la pâte et les différentes étapes.
• Assurer les services du midi et du soir.
• Gérer son poste en autonomie et maintenir une qualité constante malgré le rythme.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine avec un volume élevé (300–350 couverts/jour).

Skills

Maîtrise pâte

Autonomie

Organisation

Rythme soutenu

Education

2-3 ans d'expérience

Job description

L'entreprise

Pizzaiolo confirmé H/F – Temps plein

RESO44 recrute un Pizzaiolo confirmé H/F, autonome et expérimenté, pour rejoindre une équipe au sein d’un établissement réalisant un volume important de couverts.

Description du poste

Vos missions

• Préparer et réaliser les pizzas en maîtrisant la pâte et les différentes étapes de fabrication.

• Assurer les services du midi et du soir.

• Gérer votre poste en autonomie et maintenir une qualité constante malgré un rythme soutenu.

• Participer au bon fonctionnement de la cuisine, avec un volume de 300 à 350 couverts par jour.

Conditions du poste

• Planning: possibilité de planning en continu, selon l’aboutissement du recrutement.

• Temps de travail : 41 h par semaine.

• Horaires en coupure : 9h30–14h30 et 18h–23h.

• Repos : dimanche plus un jour et demi, non consécutifs.

• Rémunération : entre 2 200 € et 2 400 € net/mois, selon le profil

Description du profil

Profil recherché

• Vous justifiez de 2 à 3 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.

• Vous maîtrisez parfaitement la préparation et le travail de la pâte.

• Vous êtes autonome, organisé et capable de mémoriser rapidement les procédures et les commandes.

• Vous êtes à l’aise dans un environnement à fort volume d’activité.