Pâtissier/ pâtissière (H/F)

FOURNIL DES VOUTES; Orcet; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Primes

prime + heures supplémentaires

Résumé du poste

FOURNIL DES VOUTES recrute un pâtissier/pâtissière passionné(e) pour fabrication quotidienne de pâtisseries, respect des recettes et des règles d hygiène. CDI, 35H/semaine, travail week-ends et jours fériés, horaires variables.

Profil: CAP/BEP ou équivalent avec expérience d'au moins 1 an, port de tenue professionnelle et rigueur exigés. Poste en boulangerie artisanale, primes et complémentaire santé inclus.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur poste identique exigé
• CAP, BEP et équivalents - Pâtissier/patissière

Responsabilités

• Participer à la fabrication quotidienne de pâtisseries traditionnelles et de spécialités maison, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité.
• Travailler les week-ends et jours fériés (horaires irréguliers et pics d'activité).
• Travailler selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.
• Travailler en horaires variables
• Travailler le dimanche et le samedi

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Respecter les règles d'hygiène et de s

Confectionner des pâtisseries

Innover dans la création de nouvelles

Planifier les opérations de production

Préparation de crèmes pâtissières

Préparation de garnitures pour pâtis

Préparer une pâte de pâtisserie

Techniques de mélange de pâtes

Français

Formation

CAP, BEP et équivalents- Pâtissier/patissière

Description du poste

Offre n° 211YSZY Pâtissier/ pâtissière (H/F)

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie artisanale. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries traditionnelles et de spécialités maison, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité. Horaires à définir avec le candidat/candidate. Jour de repos mercredi + autre jour dans la semaine à définir ensemble. Heures supplémentaires/jours fériés rémunérés ainsi que le travail de nuit. Prime fin d'année. Profil : Diplôme Pâtisserie avec petite expérience post études OU candidat-te, même non diplômé-é mais avec une expérience confirmée minium 2 ans.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Travail en horaires variables

Travail le dimanche

Travail le samedi

Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Station debout prolongée

Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• Primes
• prime + heures supplémentaires

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Expérience sur poste identique exigé Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Pâtissier/patissière Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Techniques de mélange de pâtes
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

1 ou 2 salariés