Pâtissier/Pâtissière (H/F)

LE VIEUX FOURNIL; Bapaume; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

LE VIEUX FOURNIL recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes dans un laboratoire de production au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale. Profil débutant accepté et formation CAP/BEP indispensable, avec autonomie et créativité.

Horaires 6h-12h et 5h-13h selon jour, salaire brut mensuel de 1 900 €, contrat CDD de 2 mois et 35h/semaine.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalents requis ou niveau équivalent.
• Débutant accepté.
• Formation indispensable pour le poste.

Responsabilités

• Réalisation de pâtisserie traditionnelle et moderne (tarte, tartelette, entremets, pâte à choux, millefeuilles, verrine, etc...).
• Montage, finition et décoration des produits pâtissiers.
• Organisation du travail et respect des délais de mise en vente.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participation au bon fonctionnement du laboratoire.
• Nettoyage et entretien du poste de travail.
• Le poste s'exerce en laboratoire de production au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale.

Connaissances

Autonomie en production

Confectionner des pâtisseries

Montage et décoration

Créativité

Planification de production

Rigueur

Organisation du travail

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Description du poste

Offre n° 213MRWS
Pâtissier/Pâtissière (H/F)

Missions:Réalisation de pâtisserie traditionnelle et moderne (tarte, tartelette, entremets, pâte a choux, millefeuilles, verrine, etc...)Contribuer au renouvellement de la vitrine par des créations originales et de saison.Montage, finition et décoration des produitsOrganisation du travail et respect des délais de mise en venteResponsabilité:Respect des normes d'hygiènes et sécuritésParticipez au bon fonctionnement du laboratoireNettoyage et entretien du poste de travailLe poste s'exerce en laboratoire de production au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale avec rigueur, autonomie et organisation.Horaires :6h- 12h ( lundi, mardi, jeudi)5h- 13h ( vendredi et samedi)Repos le : Mercredi et Dimanche

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires variables
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Autonomie en production Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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