Pâtissier pâtissière (H/F)

AUX 3 PAILLARDISES; Cintré; Sur place; EUR 18 900 - 23 100; Plein temps

Résumé du poste

Le poste de pâtissier/pâtissière est à pourvoir au sein de AUX 3 PAILLARDISES en Bretagne. CDI à 35 heures par semaine avec travail en journée, week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel de 1867,02 € sur 12 mois, selon contrat.

Le candidat idéal possède au moins 2 ans d'expérience en pâtisserie artisanale, est autonome et créatif, maîtrise les techniques de confection et la décoration, et respecte les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie exigée.
• Autonomie, organisation et ponctualité requises.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.

Responsabilités

• Participer au développement de la gamme de pâtisseries.
• Apporter vos idées et votre savoir-faire.
• Confectionner et décorer les pâtisseries envisagées.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène des postes de travail.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pât

Confectionner des pâtisseries

Innover dans la création de nouvelles 

Maintenir la propreté des équipements

Organiser ou surveiller la cuisson

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Offre n° 211KVCY – Pâtissier pâtissière (H/F)

Dans le cadre du développement de notre boulangerie, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) motivé(e), autonome et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à partir de fin août / début septembre. Nous recherchons avant tout une personne capable de travailler en autonomie, organisée, ponctuelle et professionnelle, maîtrisant les techniques de pâtisserie artisanale. Vous aurez l'opportunité de participer au développement de notre gamme de pâtisseries et d'apporter vos idées ainsi que votre savoir-faire. Nous recherchons une personne investie, ayant envie de s'inscrire dans un projet sur le long terme. Le poste est évolutif selon votre implication, vos compétences et le développement de l'activité. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous serons ravis d'échanger avec vous lors d'un entretien.

Type de contrat

• CDI

Durée du travail

• 35 heures/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 € sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans – indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires – indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – indispensable
• Confectionner des pâtisseries
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie