Pâtissier - Pâtissière en Remplacement H/F

Beaune-Emplois; Seurre; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Beaune-Emplois recherche un employé qualifié en pâtisserie pour un remplacement de 6 mois. Vous préparez, élaborez les recettes et effectuez le montage et la décoration des produits pâtissiers. Vous veillez à la qualité et assurez l'entretien du poste de travail. Poste à pourvoir dès que possible, 2 jours de repos par semaine; fermeture le dimanche.

Expérience en pâtisserie souhaitée et bonne connaissance des farines et levures. Travail à temps plein en boulangerie/pâtisserie.

Qualifications

• Expérience souhaitée en pâtisserie.
• Connaissance des farines et levures.
• Capacité à doser ingrédients et assembler produits.

Responsibilities

• Préparer, élaborer les recettes et effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des fiches techniques.
• Effectuer l'entretien et l'ordre du poste de travail.

Skills

Montage pâtisserie

Décoration pâtisserie

Connaissances farines/levure

Education

Employé qualifié

Job description

Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie ?Rejoignez notre équipe pour un contrat de 6 mois, avec possibilité de renouvellement, dans le cadre du remplacement d'un collaborateur. Vous préparez, élaborez les différentes recettes et effectuez le montage et la décoration des produits pâtissiers. Vous vous assurez de la qualité des produits.Vous effectuez l'entretien du poste de travail.2 jours de repos par semaine. Boulangerie fermée le dimanche. Salaire selon compétences, à définir lors de l'entretien. Prise de poste dès que possible.

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser les ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie