Pâtissier - Pâtissière H/F

Rouen-Emplois; Rouen; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Rouen-Emplois recrute un(e) pâtissier(ère) pour notre boulangerie-pâtisserie de Rouen. Vous serez chargé(e) de la confection de fournées, pétrir les pâtes et réaliser le tourage des entremets. Profil: CAP ou équivalent, débutant accepté.

Bonne base de pâtisserie, motivation et ponctualité. Horaires matinaux: 5h00-12h00, dimanche sur deux et fermeture le lundi. Votre rôle nécessite rigueur et sens de l'organisation, et vous contribuez à la qualité et à la présentation des produits.

Qualifications

• CAP ou équivalent requis, débutant accepté.
• Bonne base en pâtisserie et techniques de base.
• Disponibilité et ponctualité indispensables.

Responsibilities

• Confectionner les fournées, pétrir les pâtes et tourer les produits.
• Réaliser les entremets et connaissance des recettes de base.
• S’assurer de la propreté et de l’hygiène en atelier.

Skills

Bonne base de pâtisserie

Motivation

Ponctualité

Education

CAP pâtissier (ou CAP boulanger/pâtissier)

Job description

Au sein de notre boulangerie Pâtisserie, nous recherchons un(e) patissier.èreVous serez chargé(e) de la confection de fournées, pétrir les pates, le tourage, effectuer les entremets et connaitre les recettes de base.

• Horaires de travail : 5h00- 12h00- Boulangerie fermée le Lundi et 1 dimanche sur 2Disponible pour les rendez vous (vous présentez à la boulangerie )*** Poste à pourvoir rapidement ***

Profil:

• Cap avec un début d'expérience
• Bonne base de pâtisserie
• Motivation
• Ponctualité

Experience:

• Débutant accepté - Sortant du CAP
• Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie