Pâtissier Pâtissière H/F

Maison Leroy; La Couronne; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Maison Leroy recherche un pâtissier/pâtissière motivé(e), titulaire du CAP, pour un CDD de 6 mois en boulangerie‑pâtisserie.

Poste à temps plein 35 heures par semaine, horaires 4h00–11h00 ou 5h00–12h00, avec repos le dimanche et les jours fériés. Débutant accepté, mission centrée sur la préparation et la décoration des pâtisseries, dans le cadre d'un petit atelier.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP pâtissier requis.
• Expérience non requise, débutants acceptés.
• CDD de 6 mois proposé.
• Horaires fixes matinaux: 4h-11h ou 5h-12h.

Responsibilities

• Préparer une pâte de pâtisserie.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Planifier les opérations de production selon les commandes.
• Gérer les horaires de travail et les congés éventuels.

Skills

CAP pâtissier

Hygiène alimentaire

Organisation production

Décoration pâtisserie

Montage pâtisseries

Planification commandes

Connaissances farines

Innover recettes

Education

CAP pâtissier

Job description

Boulangerie artisanale à la recherche d'un pâtissier ou une pâtissière, motivée, titulaire du CAP dans le cadre d'un CDD de 6 mois Travail 5 jours semaine, 35h Horaires 4 H 00 - 11 H 00 ou 5 H 00 - 12 H 00Vous ne travaillez pas le dimanche ni les jours fériés.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Innover dans la création de nouvelles recettes,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de new (nouveau produit, nouvelle solution, ...).