Pâtissier / Pâtissière artisan(e) (H/F)

BENOIT JEAN; Vulbens; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

BENOIT JEAN recherche un pâtissier/pâtissière artisan(e) pour intégrer une boulangerie-pâtisserie familiale à Vulbens. CDI à 40H/semaine, salaire fixe sous statut employé, avec travail en atelier et participation active à la vie de l'équipe.

Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro pâtissier et justifier d'une première expérience en pâtisserie artisanale. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe seront vos atouts majeurs.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Pâtissier exigé.
• Première expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale souhaitée.
• Autonomie et rigueur dans les gestes techniques.

Responsibilities

• Réalisation des pâtes, crèmes, entremets et viennoiseries selon recettes.
• Dressage soigné et esthétique des pâtisseries.
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs, réception des matières.
• Application des normes HACCP et propreté de l'atelier.

Skills

Techniques pâtisserie

Décoration pâtisserie

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Doser ingrédients

Education

CAP/BEP/Bac Pro Pâtissier

Job description

Offre n° 210PBCN
Pâtissier / Pâtissière artisan(e) (H/F)

Actualisé le 28 août 2026
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Nous sommes une boulangerie pâtisserie familiale passionnée par les produits authentiques et le savoir-faire traditionnel. Installés à Vulbens, nous mettons un point d'honneur à travailler des matières premières de qualité pour offrir à nos clients des produits frais et savoureux. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une structure à taille humaine où la convivialité et la transmission du métier sont au cœur de notre quotidien.Vos missionsVous participerez activement à la vie de l'atelier et à la création de nos douceurs. Vos missions principales seront :- Production artisanale : Réalisation complète des pâtes, crèmes, entremets et viennoiseries selon nos recettes traditionnelles.- Décoration et finition : Assurer un dressage soigné et esthétique de nos pâtisseries pour sublimer la vitrine.- Gestion des stocks : Réception des matières premières, contrôle de la qualité et gestion des commandes auprès de nos fournisseurs.- Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable de l'espace de travail.Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et vous souhaitez exprimer votre créativité dans un cadre respectueux des traditions.Formation : Titulaire d'un CAP / BEP / Bac Pro Pâtissier.Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale est souhaitée.Savoir-faire : Maîtrise des techniques de base (pâtes, crèmes, montages) et précision dans le geste.Savoir-être : Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et une réelle envie de contribuer à l'esprit familial de la maison.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en horaires variables
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

Boulangerie Pâtisserie familiale depuis 5 générations.

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