Pâtissier / Pâtissière

MOULIN DE SEVRES; Sèvres; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

MOULIN DE SEVRES recherche un pâtissier/pâtissière spécialisé(e) en pâtisserie française pour rejoindre son équipe à Sèvres (Île-de-France). Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des productions pâtissières, selon les recettes, les normes d'hygiène et les exigences de qualité.

Expérience d'au moins 1 an indispensable; une connaissance en pâtisserie orientale serait un plus. Contrat CDI, 35h/semaine, travail en journée et certains weekends et jours fériés, salaire brut

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans la pâtisserie.
• Connaissance des recettes et des normes d'hygiène.
• Expérience en pâtisserie orientale serait un plus.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les productions pâtissières selon les recettes et les standards de qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité des produits.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure,

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière spécialisé(e) en pâtisserie française pour rejoindre notre équipe.Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des différentes productions pâtissières, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de qualité.Une connaissance et une expérience en pâtisserie orientale seraient un plus.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie