Pâtissier (ère) (H/F)

FOURNIL DES DOCKS; Marseille; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Fournil des Docks, pâtisserie artisanale marseillaise, recherche un pâtissier(ère) passionné et expérimenté pour rejoindre l'équipe. Vous maîtrisez la pâtisserie fine et orientale, assurez le respect des recettes et des règles d'hygiène, et travaillez en équipe avec autonomie.

Expérience minimale 4 ans, sens de l'organisation et rigueur indispensables. Contrat CDI à 35 heures par semaine, travail possible les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimale de 4 ans dans la pâtisserie.
• Doit être autonome et rigoureux.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Farines et additifs

Doser les ingrédients

Montage et décoration

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier(ère) passionne et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous souhaitons recruter des professionnel maitrisant la pâtisserie fine ainsi pue la pâtisserie orientale fine, avec un véritable souci de la qualité, de la présentation et du respect des recettes.Les candidats devront avoir:- une bonne connaissance des technique- être soigneux- organisiez- autonomes- capable de travailler en équipe.Une expérience dans la confection de pâtisseries traditionnelles orientales comme kahk ourka, sassa, baklavas, corne de gazelle kahk ambere ...Nous recherchons une personne:- sérieuse- ponctuelles motivées- respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- désireuse de s'investir durablement dans l'entreprise.Si vous êtes passionné par votre métier et souhaitez intégrer une équipe dynamique, nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 2101.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie