Pâtissier / Pâtissière

LE MOULIN DE SOISSONS; Soissons; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LE MOULIN DE SOISSONS, boulangerie-pâtisserie en centre-ville de Soissons, recherche un pâtissier expérimenté (H/F) pour assurer la préparation de toutes les pâtisseries proposées en boutique: gâteaux traditionnels et sur commande.

Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2100 et 2500 euros, négociable selon profil et expérience.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en pâtisserie exigés.
• CAP/BEP ou équivalent en pâtisserie exigé.
• Respect des recettes traditionnelles.

Responsabilités

• Préparer l'ensemble des pâtisseries proposées dans la boutique.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Assurer le respect des recettes et des standards de qualité.

Connaissances

Connaissance des farines et additifs

Montage et décoration

Préparer pâte pâtisserie

Respect des recettes traditionnelles

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons pour notre boulangerie/pâtisserie située en centre ville un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) (H/F).Vous assurerez la préparation de l'ensemble des pâtisseries proposée dans notre boutique : gâteaux traditionnels, gâteaux sur commande,...

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros - à négocier selon profil et expérience
• à négocier selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 5 An(s) - En pâtisserie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie- pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respect des recettes traditionnelles

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie