Pâtissier (H/F)

LA GOURMANDISE DES PLATANES; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LA GOURMANDISE DES PLATANES recherche un pâtissier (H/F) pour sa boulangerie-pâtisserie artisanale en Provence. Débutant accepté, vous gérez la préparation et la fabrication des pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène et de qualité.

Vous participez à la mise en valeur des produits en vitrine, assurez la propreté et l'organisation du poste, et travaillez dans une équipe dynamique, avec une disponibilité les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Profil issu d'une formation en pâtisserie (CAP/Pâtissier ou équivalent).
• Débutant accepté, expérience non obligatoire.
• Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer une variété de produits de pâtisserie.
• Respecter les recettes et les normes d'hygiène.
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine.
• Assurer propreté et organisation de l'espace de travail.
• Travailler en équipe et gérer les priorités.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP Pâtissier ou équivalent

BEP Pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre boulangerie pâtisserie artisanale et rejoindre notre équipe dynamique composé d'une vendeuse, 1 boulanger exploitant.Profil recherché :Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP Pâtissier ou équivalent), débutant acceptéEn tant que pâtissier, vous gérez de la préparation et de la fabrication de nos produits de pâtisserie, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.Missions Principales :Préparer et fabriquer une variété de produits de pâtisserieRespecter les recettes et les normes d'hygièneParticiper à la mise en valeur des produits en vitrineAssurer la propreté et l'organisation de l'espace de travailCapacité à travailler en équipe et à gérer les prioritéConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireConditions de travail :Notre établissement est ouvert 7 jours sur 7, vous serez donc amené(e) à travailler les week-ends.Prise de poste le Matin (Il est possible de faire des heures supplémentaires.)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1916.0 Euros - Plus heures supplémentaires ( 274e brut)+ prime fin d'année apès un an de présence+ avantages nature repas
• Primes
• Plus heures supplémentaires ( 274e brut)+ prime fin d'année apès un an de présence+ avantages nature repas

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

1 ou 2 salariés

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