Pâtissier / Pâtissière

AHYPER 1; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Carte salarié 15% de remise sur l'alim

Carte salarié 15% de remise sur l'alim

Résumé du poste

AHYPER 1 à Saint-Nazaire recherche un pâtissier qualifié et autonome pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de la préparation et cuisson des pâtisseries et de créations orientales selon nos recettes traditionnelles.

Vous gérerez les stocks et les commandes de matières premières, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et contribuerez à la mise en place et à la présentation en vitrine. Contrat CDI, 36 heures par semaine, travail le samedi.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalent requis.
• Expérience en pâtisserie indispensable (1 an minimum).
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des produits de pâtisserie.
• Création de pâtisseries orientales selon recettes traditionnelles.
• Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtisserie

Caractéristiques des farines et levure

Formation

CAP/BEP équivalents Boulangerie

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier ( H/F) qualifié et autonome pour rejoindre notre équipe dynamiqueMissions principales :Préparation et cuisson des produits de pâtisserie.Création de pâtisseries orientales selon les recettes traditionnelles.Gestion des stocks et des commandes de matières premières.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
• CSE
• Carte salarié 15% de remise sur l'alimentaire

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers