Pâtissier / Pâtissière

PLAISIR GOURMAND; Le Lavandou; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Pâtissier(ère) autonome recherché(e) chez PLAISIR GOURMAND à Le Lavandou pour assurer la préparation des gâteaux et pâtes, sous la responsabilité du chef pâtissier, avec organisation de production et respect des standards d'hygiène.

Horaires 5h00-13h00, du mardi au samedi, contrat CDI, 40 heures/semaine, travail les weekends et jours fériés; salaire brut mensuel de 2 681 € et exigences: expérience pâtisserie d'au moins 1 an et diplôme Brevet/3ème achevé.

Qualifications

• Expérience pâtisserie d'au moins 1 an indispensable.
• Brevet Pâtisserie ou équivalent exigé.
• Connaissance des farines, levure et additifs.

Responsabilités

• Préparer les gâteaux et pâtes selon les standards du chef pâtissier.
• Organiser la production quotidienne dans le respect des normes de qualité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure,

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Formation

Brevet Pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) (H/F) autonome pour assurer la préparation des gâteaux et pates. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous serez en charge de l'organisation de votre production quotidienne dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Profil : (H/F)expérimenté(e), rigoureux(se)5h00 - 13h00Du mardi au samediHoraires pouvant varier selon l'activitéConditions :- L'organisation autonome de votre poste de travail- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Poste matinal dans un environnement artisanal

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2681.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Patisserie Cette expérience est indispensable
• 3ème achevée ou Brevet Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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