Pâtissier / Pâtissière

SARL LENORMAND GUYOT; Beaumont-le-Roger; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

SARL LENORMAND GUYOT à Beaumont-le-Roger recherche un pâtissier/une pâtissière en CDI.

Vous serez en charge de la pâte feuilletée, des entremets, des tartes et des pièces montées, et vous réaliserez 20 à 30 gâteaux individuels par jour.

Horaires: du mardi au samedi 4h–10h et dimanche 4h–9h; congés dimanche après-midi et lundi. Profil CAP/BEP pâtisserie et 1 an d'expérience, rigueur, créativité et hygiène.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie artisanale exigée.
• Maîtrise des bases de montage et décoration.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer pâte feuilletée et entremets.
• Réaliser tartes et meringues et monter des pièces montées.
• Réaliser 20 à 30 gâteaux individuels par jour.
• Travailler selon planning 4h–10h en semaine et 4h–9h le dimanche.

Connaissances

Rigueur

Précision

Créativité

Réactivité

Organisation

Formation

CAP / BEP pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière 27 - BEAUMONT LE ROGER

Au cœur d'une boulangerie artisanale, vous êtes en charge de :-La préparation de la pâte feuilletée et des entremets.-La préparation des tartes et meringues .-La confection des pièces montées.-La réalisation de 20 à 30 gâteaux individuels par jour.Vous travaillez du mardi au samedi de 4H à 10H et le Dimanche de 4H à 8h30 - 9H.Congés : Dimanche après-midi et le lundi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• salaire 1600 euros net à négocier selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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