Pâtissier passionné en CDI — Création & Décoration Sucrée

Baguiepi; France; Vor Ort; EUR 21.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Boulangerie Pâtisserie Baguiepi recrute un pâtissier(ère) en CDI à temps plein (35 heures/semaine). Vous intégrerez une équipe passionnée, rigoureuse et investie dans la réalisation de nos créations artisanales.

Vos missions incluent la préparation et la fabrication quotidienne de pâtisseries variées (entremets, tartes, gâteaux), le montage, la décoration et le respect des recettes et des règles d’hygiène.

Qualifikationen

• Pâtissier/pâtissière passionné(e) et investi(e).
• Rigueur et organisation.
• Autonomie et esprit d'équipe.
• Expérience en pâtisserie artisanale souhaitée.

Aufgaben

• Préparation et réalisation des pâtisseries quotidiennes.
• Entremets, tartes, petits gâteaux et pâtisseries individuelles.
• Crèmes, ganaches, mousses et diverses préparations.
• Finitions, décoration et mise en valeur des produits.
• Respect des recettes, hygiène et qualité attendue.
• Participation au développement de nouvelles créations.

Kenntnisse

Dosage ingrédients

Montage et décoration

Gestion matières premières

Planification production

Esprit d'équipe

Créativité

Jobbeschreibung

Boulangerie Pâtisserie recrute un(e) pâtissier(ère) en CDI - 35 heures par semaine.Pour rejoindre notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) par son métier, rigoureux(se), appliqué(e) et pleinement investi(e) dans la réalisation de nos créations. Vos missions :Vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pâtisseries :- Préparation et réalisation des pâtisseries- Entremets, tartes, petits gâteaux et pâtisseries individuelles- Crèmes, ganaches, mousses et différentes préparations- Finitions, décoration et mise en valeur des produits- Respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité attendue- Participation au développement de nouvelles créations Profil recherché :Nous recherchons avant tout une personne :- Passionnée par la pâtisserie- Sérieuse, ponctuelle et organisée- Autonome dans son travail- Créative et soigneuse- Ayant l'esprit d'équipeUne expérience en pâtisserie artisanale est appréciée.Conditions :Poste en CDI à temps de travail : 35 heures/semaineSalaire : à définir selon profil et expérienceNous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans l'entreprise, travailler de beaux produits et participer à l'évolution de notre gamme de pâtisseries.Pour postuler, merci d'adresser votre CV et lettre de motivation par mail : ****@****.** ou joindre l'employeur par téléphone.

Experience: 1 An(s)Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Planifier les opérations de production selon les commandesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).