Pâtissier H/F – Secteur scolaire

Api Restauration; Poitiers; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recrute un pâtissier H/F pour un restaurant scolaire à Poitiers (86), 2000 € brut mensuel x13 et avantages. Horaires de 6h00 à 14h00, 35h/semaine, du lundi au vendredi. CDI à pourvoir le 2 novembre 2026.

Profil recherché: diplôme en pâtisserie et expérience en restauration collective. Avantages: mutuelle, prévoyance, tickets repas, mobilité interne et comité d’entreprise.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Réaliser quotidiennement des desserts maison avec des produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, et stocks de la partie.
• Travailler avec la brigade et le chef pour garantir un service fluide en restauration collective.

Skills

Rigueur

Autonomie

Organisation

Créativité

Education

CAP Pâtisserie

BEP Pâtisserie

Bac Pro Pâtisserie

BTS Pâtisserie

Tools

Normes HACCP

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Pâtissier H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de POITIERS (86), de 2000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 18 personnes

• Salaire ? 2000 € brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h00

Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir-faire et sens du partage… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison.

• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie.

• Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public (restauration collective, scolaire, santé, etc.).

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous propose :

• CDI

• 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté

• Poste à pourvoir à compter du 2 novembre 2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.