Pâtissier H/F

Api Restauration; Périgueux; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Transport en commun à 50%

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Pâtissier H/F pour un restaurant d'entreprise à Périgueux (24). Vous réaliserez des desserts maison, en adéquation avec les produits de saison et les normes HACCP, au sein d'une brigade de 6 personnes.

CDI à temps plein, horaires de 7H à 14H30, poste à pourvoir rapidement. Avantages et perspectives d’évolution au sein du groupe familial.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective d'entreprise.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement des desserts maison avec des produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en respectant HACCP et la gestion des stocks.
• Travailler avec la brigade et le chef gérant pour assurer un service fluide et adapté au public.

Connaissances

Pâtisserie

Organisation

Rigueur

HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS pâtisserie

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Pâtissier H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise situé à PERIGUEUX (24), de 320 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 6 personnes
• Salaire ? Entre 22 400€ a 22 800€ brut annuel hors avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends !

Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir-faire et sens du partage… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison.
• Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie.
• Travailler en lien avec la brigade et le chef gérant pour garantir un service fluide, harmonieux et adapté au public (restauration collective, scolaire, santé, etc.).

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective d'entreprise
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Travail du lundi au vendredi,
• Horaires : de 7H à 14H30
• Statut employé
• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.