PATISSIER (H/F)

SARL SAINT JEAN; Saint-Jean-de-Védas; Sur place; EUR 24 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

SARL SAINT JEAN recherche un ouvrier spécialisé en boulangerie pour prendre en charge l’ensemble des tâches en autonomie dans notre laboratoire. Poste en contrat à durée indéterminée, 39 heures par semaine, travail le samedi et de nuit selon l’organisation.

Expérience minimale de 36 mois exigée et maîtrise des techniques de pesée, dosage et décoration des produits pâtissiers. Salaire fixe mensuel entre 2170 et 2400 euros, avec complémentaire santé.

Qualifications

• Expérience de 36 mois indispensable dans la production boulangerie.
• Maîtrise des farines, levure et additifs attendue.
• Savoir-faire en dosage des ingrédients et en décoration des produits pâtissiers.
• Rigoureux(se) et autonome dans l’exécution des tâches.

Responsabilités

• Préparer et peser les ingrédients selon les recettes.
• Réaliser le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Travailler en laboratoire conformément aux règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Caractéristiques des farines et addit•

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Description du poste

fort(e) d une experience réussie dans la production artisanale dans une boutique, vous aurez en charge l'ensemble des taches de se poste en autonomie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Travail de nuit
Conditions de travail En laboratoire
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2170.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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