Pâtissier (H/F)

LA POLISSONNE; Poilly-lez-Gien; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

LA POLISSONNE recherche un pâtissier pour rejoindre son équipe et préparer pâtisseries, entremets et sandwicherie sous la supervision du chef boulanger. Vous assurerez le respect des recettes, des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige autonomie, une expérience en boulangerie/pâtisserie est souhaitable mais les débutants diplômés peuvent postuler. Contrat CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés, horaires fixés de 5h à 13h.

Qualifications

• Autonomie et capacité à travailler seul
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Expérience souhaitée en boulangerie/pâtisserie, débutants éventuellement acceptés si diplômés

Responsabilités

• Préparer les pâtisseries, les entremets et la sandwicherie.
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
• Entretenir et nettoyer les équipements, le poste et les outils de travail

Connaissances

Autonomie

Hygiène et sécurité alimentaire

Expérience en boulangerie/pâtisserie

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de la préparation des pâtisseries, entremets et de la sandwicherie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Préparer les pâtisseries, les entremets et la sandwicherie.
• Assurer le respect des recettes et des procédures de fabrication.
• Entretenir et nettoyer les équipements, le poste et les outils de travail.

Compétences recherchées :

• Etre capable de travailler en autonomie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une expérience au poste serait un plus mais les débutants sont accepté si diplômés.

Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis, vendredis, et week-ends de 5h à 13h.2 jours de repos envisageablePossibilité d'adapter les horaires en fonction de la quantité de travail.Travail les jours fériés

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Selon profil et expérience

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie