Patissier (H/F)

INTERACTION GUJAN; La Teste-de-Buch; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION GUJAN recherche un Pâtissier(H/F) pour renforcer l'équipe du Bassin Sud, en grande distribution. Vous réalisez les pâtisseries selon recettes et méthodes, fabriquez entremets, tartes et viennoiseries et assurez le montage et la présentation.

Au laboratoire, vous participez à la mise en place, contrôlez la qualité et la fraicheur, et respectez les règles d'hygiène et de traçabilité. Formation en pâtisserie ou première expérience requise, esprit d'équipe et créativité attendus.

Qualifications

• Formation en pâtisserie ou première expérience dans le métier.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration pâtissière.
• Créatif(ve), rigoureux(se) et esprit de travail en équipe.
• Intérêt pour travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les différentes pâtisseries selon les recettes et les méthodes de fabrication.
• Fabriquer les entremets, tartes, viennoiseries et autres gourmandises.
• Assurer le montage, la décoration et la présentation des produits.
• Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des préparations.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.

Connaissances

Techniques pâtisserie

Décoration pâtisserie

Esprit d'équipe

Créatif

Formation

Formation en pâtisserie

Première expérience

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique ? Nous recherchons pour l'un de nos clients de la grande distribution un Pâtissier H/F pour renforcer son équipe sur le Bassin Sud.

• Préparer et réaliser les différentes pâtisseries selon les recettes et les méthodes de fabrication ;
• Fabriquer les entremets, tartes, viennoiseries et autres gourmandises ;
• Assurer le montage, la décoration et la présentation des produits ;
• Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire ;
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des préparations ;
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.

Poste - Missions & Profil

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie ou disposez d'une première expérience dans le métier ;
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de décoration pâtissière ;
• Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et aimez le travail bien fait ;
• Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez intégrer un environnement dynamique.

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.