Pâtissier H/F

ND; Amiens; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

ND recherche un pâtissier(ère) en hypermarché à Amiens pour réaliser les pâtisseries proposées et assurer la fabrication quotidienne en respectant les recettes et les standards de qualité. Vous garantirez la fraîcheur et la présentation des produits tout en anticipant les besoins de production.

Autonome, organisé et rigoureux, vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux périodes de forte activité. CAP/BEP Pâtisserie et une expérience en pâtisserie sont souhaités.

Qualifications

• CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent.
• Expérience en pâtisserie artisanale ou grande distribution souhaitée.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration des pâtisseries.
• Autonomie et rigueur.
• Esprit d'équipe et adaptabilité aux périodes d'activité.

Responsibilities

• Réaliser les pâtisseries proposées (entremets, tartes, gâteaux, desserts individuels).
• Assurer la fabrication quotidienne selon recettes et standards de qualité.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Anticiper les besoins de production selon l'activité commerciale.
• Veiller à la gestion des matières premières et à limiter les pertes.
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
• Entretenir et nettoyer le laboratoire et le matériel.

Skills

Pâtisserie techniques

Décoration pâtisserie

Autonomie

Organisation

Travail en équipe

Education

CAP/BEP Pâtisserie

Job description

Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la pâtisserie !

Dans le cadre du développement de notre activité, notre hypermarché recherche un(e) Pâtissier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions

• Réaliser les différentes pâtisseries proposées à nos clients : entremets, tartes, gâteaux, desserts individuels et autres gourmandises.
• Assurer la fabrication quotidienne des produits dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Anticiper les besoins de production en fonction de l'activité commerciale.
• Veiller à la bonne gestion des matières premières et à la limitation des pertes.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer l'entretien et la propreté du laboratoire et du matériel.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie ou d'une formation équivalente.
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en pâtisserie artisanale ou en grande distribution.
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de décoration des pâtisseries.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux périodes de forte activité.
• Vous êtes force de proposition et avez le goût du travail bien fait.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement de travail dynamique au sein d'un hypermarché.
• Une équipe engagée et passionnée.
• La possibilité de mettre en avant votre savoir-faire et votre créativité.
• Un métier concret où la qualité des produits et la satisfaction de nos clients sont au cœur de nos priorités.