Pâtissier H/F

Work 2000 Bordeaux BTP; Chevanceaux; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un pâtissier(ère) pour renforcer son rayon pâtisserie au sein de son réseau de grande distribution partenaire.

Vous préparerez et réaliserez les pâtisseries selon recettes et standards, assurerez cuisson, montage et décoration, et participerez à la gestion du rayon (approvisionnement, étiquetage, présentation).

Qualifications

• Expérience en pâtisserie souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les pâtisseries selon les recettes et les standards de l'enseigne.
• Assurer la cuisson, le montage, la décoration et la mise en valeur des produits en vitrine.
• Participer à la gestion du rayon pâtisserie : approvisionnement, étiquetage et présentation des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés aux clients.

Skills

Pâtisserie

Gestion rayon pâtisserie

Job description

Notre client, acteur majeur de la grande distribution, recherche un(e) Pâtissier(ère) pour renforcer son équipe au sein de son rayon pâtisserie.

Missions

• Préparer et réaliser les pâtisseries (entremets, tartes, viennoiseries, gâteaux) selon les recettes et les standards de l'enseigne.
• Assurer la cuisson, le montage, la décoration et la mise en valeur des produits en vitrine.
• Participer à la gestion du rayon pâtisserie : approvisionnement, étiquetage et présentation des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés aux clients.