PATISSIER H/F

Ras Interim; Lyon; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Ras Interim Lyon recherche un Pâtissier passionné et rigoureux pour fabriquer quotidiennement pâtisseries et desserts de qualité, dans le respect des recettes et des standards. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à valoriser l'artisanat pâtissier.

Le poste exige un CAP ou formation équivalente; expérience est appréciée et l'attitude pro et le sens du détail seront valorisés.

Qualifications

• CAP Pâtissier requis ou formation équivalente.
• Expérience significative en poste similaire appréciée.

Responsibilities

• Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon recettes et standards.
• Préparer, assembler et décorer les produits dans le respect des exigences de qualité et de présentation.
• Sélectionner et utiliser les matières premières en garantissant qualité et fraîcheur.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste et du matériel.
• Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement.
• Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes tout en préservant l'esprit des pâtisseries.

Skills

Sens du détail

Créativité

Rigueur

Esprit d'équipe

Passion pâtisserie

Education

CAP Pâtissier

Job description

Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Mission :

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un Pâtissier (H/F) passionné par son métier, attaché à la qualité des produits et au respect du savoir-faire artisanal.

Vous rejoindrez une équipe dynamique où l'amour du métier, l'exigence de qualité et le goût des desserts authentiques sont au cœur des valeurs de l'entreprise. Le poste définitif sera déterminé selon votre profil, votre expérience et les besoins des différents points de vente.

Vos missions principales

• Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et standards établis.

• Préparer, assembler et décorer les produits dans le respect des exigences de qualité et de présentation.

• Sélectionner et utiliser les matières premières en garantissant leur qualité et leur fraîcheur.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.

• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé.

• Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement.

• Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes tout en préservant l'esprit de pâtisseries « bonnes et simples » apprécié par la clientèle.

Profil :

• Titulaire d'un CAP Pâtissier minimum ou d'une formation spécialisée en pâtisserie.

• Expérience significative sur un poste similaire appréciée.

• Véritable passionné(e) par la pâtisserie artisanale et les produits de qualité.

• Sens du détail, créativité et rigueur dans l'exécution des préparations.

• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

• Attitude positive, implication et amour du travail bien fait.

• Attachement aux desserts authentiques, gourmands et réalisés avec soin.

Vous êtes un(e) véritable pâtissier(ère), animé(e) par la passion du métier et l'envie de proposer de beaux desserts simples, généreux et savoureux ? N'hésitez pas à nous adresser votre candidature.