Pâtissier - H/F

The French Bastards; France; Hybride; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Panier repas 6,15 €/jour

Navigo 50 %

Mutuelle prise en charge à 50 %

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

The French Bastards, laboratoire en pleine croissance, recherche un Pâtissier/ Pâtissière pour rejoindre ses équipes. Vous garantirez la production quantitative et qualitative de nos pâtisseries selon recettes et standards, et vous participerez à l'encadrement des apprentis et stagiaires.

Ce poste en CDI est basé en laboratoire, 35h/semaine, avec heures supplémentaires éventuelles. Rémunération horaire de 13 € brut + majorations et avantages (tickets repas, mutuelle et mobilité partagée).

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en pâtisserie.
• Bon esprit d'équipe et excellent relationnel
• Rigueur dans l'application des fiches techniques et des recettes
• Très bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Assurer la production quantitative et qualitative de nos pâtisseries
• Respecter les recettes, les techniques et les standards de fabrication
• Accompagner les apprentis, stagiaires et demi-chefs de partie dans leur progression
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire

Connaissances

Pâtisserie

Esprit d'équipe

Rigueur

Hygiène et sécurité

Description du poste

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons aujourd'hui un(e) Pâtissier(e) pour rejoindre nos équipes.

Tes missions

• Assurer la production quantitative et qualitative de nos pâtisseries
• Respecter les recettes, les techniques et les standards de fabrication
• Accompagner les apprentis, stagiaires et demi-chefs de partie dans leur progression
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire

Le profil que nous recherchons

• Minimum 1 an d'expérience en pâtisserie
• Bon esprit d'équipe et excellent relationnel
• Rigueur dans l'application des fiches techniques et des recettes
• Très bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Conditions

• CDI – 35h/semaine + heures supplémentaires
• 13 € brut de l'heure + majorations
• Panier repas : 6,15 € par jour travaillé
• Prise en charge de 50 % du Navigo ou prime mobilité verte
• Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise
• Deux jours de repos consécutifs : samedi et dimanche

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un nouveau laboratoire et une entreprise en pleine croissance
• Une équipe jeune, passionnée et engagée
• De réelles perspectives d'évolution
• 30 % de réduction sur nos produits
• Des formations régulières pour continuer à progresser