Patissier (H/F)

L'Usine Nouvelle; Falaise; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Heures supplémentaires rémunérées

Environnement de travail structuré

Job summary

La division Industrie de notre bureau de Rouen recherche pour son client un Pâtissier H/F en CDI. Basé à Falaise (27). Package annuel de 27,5 K€ primes comprises, dans le secteur agroalimentaire.

Vous réaliserez les différentes étapes de fabrication, montage, pochage et décoration. Vous respecterez les recettes, les procédures et les règles d'hygiène, en garantissant la qualité et la traçabilité tout au long du processus.

Qualifications

• Formation en pâtisserie.
• Expérience souhaitée en pâtisserie, artisanal ou industriel.
• Rigueur, précision et esprit d'équipe exigés.
• Respect des recettes et des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Réaliser les étapes de fabrication des produits.
• Effectuer montage, pochage, garnissage et décoration.
• Préparer les matières premières selon recettes et standards.
• Contrôler la qualité tout au long du processus.
• Respecter recettes et cadences de production.
• Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
• Assurer propreté et rangement du poste.
• Travailler en coordination avec l'équipe de production.

Skills

Pâtisserie

Rigueur

Précision

Esprit d'équipe

Education

Formation en pâtisserie

Job description

En bref :

Pâtissier H/F - CDI - Secteur Falaise - 27,5 K€ package annuel - Production - Agroalimentaire. La division Industrie de notre bureau de Rouen recherche pour son client un Pâtissier H/F. Notre client est une entreprise du secteur agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires. Dans le cadre d’un recrutement en CDI, l’entreprise souhaite renforcer son équipe de production. Le poste est basé dans le secteur de Falaise.

VOS MISSIONS

• Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits
• Effectuer des opérations de montage, pochage, garnissage et décoration
• Préparer et utiliser les matières premières conformément aux recettes et aux standards établis
• Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication
• Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les cadences de production
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la propreté et le rangement de votre poste de travail
• Travailler en coordination avec les différents membres de l’équipe de production

PROFIL

Vous êtes issu d’une formation en pâtisserie et disposez idéalement d’une première expérience professionnelle dans ce domaine. Votre expérience peut avoir été acquise aussi bien dans un environnement artisanal qu’industriel. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire en pâtisserie au service d’un environnement de production structuré. Rigueur, précision et esprit d’équipe seront essentiels pour réussir sur ce poste. Vous êtes à l’aise avec le respect de recettes, de procédures et de règles d’hygiène strictes.

LES AVANTAGES CHEZ NOTRE CLIENT

• Package annuel de 27,5 K€ primes comprises
• Heures supplémentaires rémunérées
• Environnement de travail structuré

LE PROCESS DE RECRUTEMENT

• Premier entretien : avec notre consultant spécialisé
• Deuxième entretien : avec l’opérationnel ou le manager concerné