Pâtissier H/F

Interim Nation; Annecy; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Interim Nation recherche un pâtissier H/F basé à Annecy pour rejoindre une équipe dynamique. Vous réaliserez les productions pâtissières selon les recettes, collaborerez étroitement avec l'équipe et surveillerez les températures lors des transformations.

Expérience minimale d’un an requise et diplôme CAP ou BEP en pâtisserie ou équivalent. HACCP indispensable, horaires adaptés selon l'organisation.

Qualifications

• Diplôme CAP ou BEP en pâtisserie ou formation équivalente exigé.
• Expérience minimale d'un an sur un poste similaire, en boutique, restauration ou production artisanale.
• Respect des normes HACCP indispensable.
• Horaires adaptés selon l'organisation de l'équipe.

Responsibilities

• Réaliser les productions pâtissières dans le respect des recettes.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe lors des étapes de transformation des aliments.
• Surveiller et contrôler les températures tout au long des procédés de transformation.
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel de boulangerie-pâtisserie.
• Gérer et manipuler les ingrédients dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Travail en équipe

Rigueur et précision

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

CAP ou BEP pâtisserie

Tools

Matériel de boulangerie-pâtisserie

Job description

Notre agence recherche pour l'un de nos clients un Pâtissier H/F basé(e) à Annecy.

Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous participez activement à la fabrication de produits pâtissiers de qualité. Vos missions principales sont les suivantes :

• Réaliser les productions pâtissières dans le respect des recettes établies.
• Travailler en étroite collaboration avec les membres de l'équipe lors des étapes de transformation des aliments.
• Surveiller et contrôler les températures tout au long des procédés de transformation des produits à base de farine.
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel de boulangerie-pâtisserie.
• Gérer et manipuler les ingrédients dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste est une belle opportunité de valoriser votre savoir-faire au sein d'un environnement de travail respectueux et stimulant.

Expérience minimale de 1 an requise.

• Diplôme CAP ou BEP en pâtisserie ou formation équivalente exigé.
• Respect des normes HACCP indispensable.
• Horaires adaptés selon l'organisation de l'équipe.
• Environnement de travail bienveillant et collaboratif.

Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe engagée ? Ce poste est fait pour vous.

Formation et expérience :

• Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP dans le domaine de la pâtisserie ou d'une formation équivalente reconnue.
• Vous justifiez d'une expérience minimale d'un an sur un poste similaire, acquise en boutique, en restauration ou en production artisanale.

Compétences techniques :

• Vous maîtrisez la réalisation de productions pâtissières dans le respect scrupuleux des recettes et des standards de qualité.
• Vous savez surveiller et contrôler les températures lors des différentes étapes de transformation des produits à base de farine.
• Vous connaissez et utilisez correctement le matériel et les ingrédients de boulangerie-pâtisserie.
• Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Qualités personnelles :

• Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement dans un environnement de transformation alimentaire.
• Vous faites preuve de rigueur, de précision et d'organisation dans la gestion de vos missions quotidiennes.
• Vous êtes impliqué(e), ponctuel(le) et attaché(e) à la qualité du travail bien accompli.