Pâtissier Industriel H/F

L'Usine Nouvelle; Falaise; Vor Ort; EUR 257.000 - 279.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Primes diverses

Participation et intéressement

Mutuelle

CSE

Zusammenfassung

Nextep HR CAEN recrute un Pâtissier Industriel en CDI pour intégrer le service Production dans une entreprise agroalimentaire en croissance, basé près de Falaise (Caen). Vous assurerez la production, le contrôle qualité et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Formation technique en pâtisserie exigée et première expérience souhaitée, avec des connaissances en traçabilité et en équipements de production. Poste à pourvoir rapidement, rémunération selon expérience et primes associées.

Qualifikationen

• Issu(e) d'une formation technique en pâtisserie.
• Première expérience réussie sur un poste similaire.
• Bonnes compétences en contrôle qualité et traçabilité.

Aufgaben

• Surveiller et contrôler un point critique et alerter en cas de non-maîtrise.
• Saisir et assurer la traçabilité des informations de production.
• Réaliser les opérations de fabrication selon les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Respecter les modes opératoires et les instructions de production.
• Juger la conformité de la production et repérer les dysfonctionnements.
• Maintenir les moyens à jour et l'environnement de travail propre.
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils avant usage.

Kenntnisse

Pâtissier industriel

Contrôle qualité

Traçabilité

Hygiène et sécurité

Ausbildung

Formation technique en pâtisserie

Tools

Équipements de production

Jobbeschreibung

Qu'est-ce qu'on vous propose ?

Votre Bureau NEXTEP HR CAEN, Recrute Un Pâtissier Industriel H/F Dans Le Cadre D'un CDI. Au Sein De Cette Entreprise En Pleine Croissance, Spécialisée Dans L'industrie Agroalimentaire, Vous Intégrerez Le Service Production. Basé En Périphérie De Falaise, Vos Missions Sont Les Suivantes

• Assurer la surveillance / le contrôle d'un point critique et donner l'alerte en cas de non-maîtrise au supérieur hiérarchique
• Assurer la saisie et la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de traçabilité et rendement.
• Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de votre hiérarchie et les règles de sécurité / d'hygiène
• Respecter les instruction / modes opératoires relatifs à la production
• Juger la conformité de la production
• Repérer les dysfonctionnements éventuels en rapport à votre fonction
• Maintenir en l'état les moyens mis à votre disposition
• Garder votre environnement de travail propre
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes / appareils avant l'utilisation pour les produits fabriqués manuellement

Conditions de travail / avantages :

Rémunération entre 23kEUR et 25kEUR sur 13 mois / horaires en 3x8 / primes diverses / participation / intéressement / mutuelle / CSE

Qui cherchons-nous ?

Issu(e) d'une formation technique en pâtisserie, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou en tant qu'artisan. Vous disposez de bonnes compétences en contrôle qualité, préparation de matières premières et maîtrisez les équipements de production. Vous êtes assidu, motivé, organisé.

Personne En Charge Du Recrutement

Charlotte HUVE | NEXTEP HR CAEN,

Nextep HR, est une branche du groupe Domino RH qui se spécialise dans le recrutement en CDI, CDD et travail temporaire.