Patissier H/F

Sodexo; Bourges; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

Sodexo, restaurant d’entreprise à Bourges, recherche un pâtissier(ère) pour un CDD de 3 mois. Prépare environ 220 pâtisseries/jour dans une salle réfrigérée entre 7 et 10°C et évolue au sein d’une équipe de 12 collaborateurs.

Poste à temps plein, du lundi au vendredi, 7h30–15h30, rémunération brute de 2000€ mensuels. CAP/BAC Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie requis, expérience en restauration appréciée.

Qualifications

• Réalisation quotidienne d'environ 220 pâtisseries/desserts/entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Participer à la préparation et à l'anticipation des besoins pour les services suivants.

Responsibilities

• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, préparer les produits pour le lendemain, respecter l'hygiène et la sécurité.

Skills

Production pâtissière

Présentation des desserts

Organisation du travail

Education

CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) (F/H) pour un Restaurant d’Entreprise situé à Bourges (18).

Vos Missions

Production pâtissière

• Réaliser quotidiennement environ 220 pâtisseries, desserts et entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Participer à la préparation et à l'anticipation des besoins pour les services suivants.

Service & polyvalence

• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.

Organisation & hygiène

• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Préparer et sortir les produits nécessaires pour la production du lendemain.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Environnement de travail

• Évoluer au sein d'une équipe de 12 collaborateurs.
• Travailler dans une salle réfrigérée maintenue entre 7 et 10°C.

Notre proposition

Poste à pourvoir en CDD de 3 mois.

• Localisation : Bourges (18)
• Date prise de poste : Janvier 2027
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30
• Rémunération : 2000€ brut mensuel
• Vous souhaitez relever un nouveau défi et mettre votre savoir-faire au service de la restauration collective ?

Votre Apport

• Formation : CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Passionné(e) par la pâtisserie et la cuisine, vous êtes créatif(ve) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et faites preuve de dynamisme.
• Sens de l’organisation et gestion du stress.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité : votre sécurité et celle de vos collègues est une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.