Pâtissier - H/F

Sodexo France; Puteaux; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Transports pris en charge à 50%

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo, sur le site de Puteaux, recherche un pâtissier(ère) pour réaliser desserts et pâtisseries dans le cadre d’un nouveau site de restauration collective premium. Poste en 7h-15h, du lundi au vendredi, dès novembre.

Avantages: 13eme mois après ancienneté, RTT, 50% transport, mutuelle, formation personnalisée et perspectives d’évolution. Apportez votre créativité et participez au développement des prestations.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d’une formation en pâtisserie et disposez idéalement d’une première expérience professionnelle.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre sens esthétique et votre rigueur.
• Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie et avez le goût du travail bien fait.

Responsibilities

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre.
• Assurer la mise en place et le dressage des desserts.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des productions.
• Respecter les fiches techniques et les quantités nécessaires au service.
• Gérer les matières premières et limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et du laboratoire.

Skills

Créativité et sens esthétique

Rigueur et organisation

Maîtrise des techniques de pâtisserie

Goût pour le travail bien fait

Esprit d’équipe et dynamisme

Education

Formation en pâtisserie

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.
Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Puteaux

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l’ouverture d’unnouveau site de restauration collective premium, nous recherchons notre futur(e)Pâtissier(ère).

Au sein de l’équipe de cuisine, vous êtes en charge de la réalisation des desserts et pâtisseries, en veillant à proposer des créations gourmandes, soignées et adaptées à l’activité du site.

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre.
• Assurer la mise en place et le dressage des desserts.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des productions.
• Respecter les fiches techniques et les quantités nécessaires au service.
• Gérer les matières premières et limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et du laboratoire.

Notre proposition :

Ce que nous vous proposons

• Date de prise de poste: Novembre
• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
• Avantages : 13eme mois après un an d'ancienneté révolus, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
• Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Votre profil

Vous êtes titulaire d’une formation enpâtisserieet disposez idéalement d’une première expérience professionnelle.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• créativité et votre sens esthétique ;
• rigueur et votre organisation ;
• maîtrise des techniques de pâtisserie ;
• goût pour le travail bien fait ;
• esprit d’équipe et votre dynamisme.

Une expérience en restauration collective, hôtellerie ou restauration premium serait un plus.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde